Raw

Στρείδια


24

Σκέτα ή σεβίτσε (4 τμχ)

Mix Ceviche


26€

Ψάρια ημέρας | Αβοκάντο | Κρεμμύδι | Τοματίνια | Κόλιανδρο | Μαρινάδα σεβίτσε | Φύτρες κόλιανδρου

Τόνος ταρτάρ


19€

Μοσχολέμονο | Κρεμμυδάκι | Τομάτα | Γουακαμόλε

Carpaccio


20€

Φιλέτο μοσχάρι | Μαγιονέζα μαύρου σκόρδου | Τρούφα | Παρμεζάνα | Ρόκα

Καβούρι ταρτάρ


34€

Καβούρι | Yuzu | Aβοκάντο | Red tobinco | Πίκλα γαρίδα